やっと猛暑が終わり涼しくなってきました。
今日のコーヒーはジュピターさんの「グァテマラ サンタバーバラ」です。
グァテマラはメキシコの南に位置する国です。
環境
- シロカ コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C111
siroca コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C111 ブラック/ステンレスシルバー[ガラスサーバー/ミル内蔵/ドリップ方式/保温/蒸らし]
グァテマラ サンタバーバラの味の傾向は？
苦味・酸味とも抑え気味な感じでコクがあるイメージでした。私は食後の一杯に合うと感じました。アイスコーヒーもおいしかったです。
シロカ SC-111の設定
いつもリッチの方がコクがます感じがしますね、リッチがおすすめです。
細挽き・リッチ
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 2 | 4 | 5 | 〇 |
細挽き・マイルド
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 1 | 5 | 4 | 〇 |
粗挽き・リッチ
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 3 | 3 | 〇 |
粗挽き・マイルド
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 1 | 4 | 4 | 〇 |
以上です。