今回は、カルディコーヒーファームさんのコーヒー豆です。久しぶりだなぁ。
環境
- シロカ コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C111
siroca コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C111 ブラック/ステンレスシルバー[ガラスサーバー/ミル内蔵/ドリップ方式/保温/蒸らし]
マンデリンフレンチの味の傾向は？
苦味はそこそこあり、酸味は挽き方で少し顔を出す程度。
コクが深い感じで、自分ではこれぞコーヒーって感じ泣きがしました。
結構好きな味でお気に入りです。
シロカ SC-111の設定
基本苦味が強いけど粗びきにすると少し酸味も出てきますね。
細挽き・リッチ
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 1 | 3 | 4 | ? |
細挽き・マイルド
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 1 | 2 | 3 | ? |
粗挽き・リッチ
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 2 | 2 | 4 | ? |
粗挽き・マイルド
| 苦味 | 酸味 | 香り | コク | アイス |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 2 | 2 | 3 | ? |
バランスはとてもいいと感じました。
食後でも、お菓子と一緒でもおいしいコーヒーです。